Alimentos integrais ajudam mesmo a emagrecer?

Efeitos das opções integral

A médica endocrinologista Beatriz Leite apontou, em seu site, que “carboidratos integrais se destacam como aliados de quem busca perder peso de forma saudável e duradoura”. Isso porque, ao manterem suas estruturas originais, apresentam maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais do que os refinados, como pão branco, arroz branco e massas comuns.

De acordo com a especialista, são justamente esses nutrientes, especialmente as fibras, que favorecem o emagrecimento. “Eles retardam o esvaziamento do estômago e aumentam a sensação de saciedade. Isso ajuda a controlar a fome ao longo do dia e a reduzir a quantidade de alimentos consumidos nas próximas refeições, o que é essencial para alcançar o déficit calórico”, explicou.

Além disso, por estimularem o trânsito intestinal e auxiliarem no equilíbrio da microbiota, esses alimentos reduzem o inchaço abdominal e melhoram o metabolismo. A nutricionista clínica Laura Pérez Naharro também destaca o potencial desses ingredientes para a perda de peso. No entanto, ressalta que o termo integral não necessariamente torna um alimento saudável ou menos calórico.

“Na verdade, 100 gramas de pão integral fornecem praticamente a mesma quantidade de calorias que 100 gramas de pão branco. A diferença não está no valor energético. Por exemplo, pão branco com azeite extra virgem, tomate e queijo fresco é mais interessante nutricionalmente, e pode até ter menos calorias, do que bolachas integrais”, afirmou, em entrevista ao ‘Europa Press Salud Infosalus’. 

Como emagrecer com alimentos integrais?

Segundo a profissional, para garantir maior saciedade e até o controle da glicose, a melhor opção são os grãos integrais não processados. Ela sugere, em vez de pães, macarrão e barrinhas, ingredientes como quinoa, arroz integral e aveia. Entretanto, é importante combiná-los com uma dieta equilibrada, rica também em proteínas e gorduras saudáveis. Dessa forma, é possível evitar o retorno rápido da fome e prevenir problemas de saúde.

Pérez Naharro também ressaltou a necessidade de manter uma boa hidratação para favorecer a ação das fibras no intestino e reduzir o risco de efeitos adversos, como a prisão de ventre. Por fim, a especialista alertou que a perda de peso não deve depender apenas da alimentação, muito menos de ingredientes considerados milagrosos. O ideal é associar uma dieta equilibrada à prática de exercícios físicos e ao acompanhamento médico.