Há mais de 7 séculos, padaria de monges faz pães em moinhos e usam a mesma receita
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Com tantas mudanças no mercado alimentício, é difícil encontrar quem se mantém na tradição. A Stiftsbäckerei St.Peter, em Salzburgo, na Áustriaé um desses exemplos raros. O mais chocante é o cheiro, que guia pessoas à padaria dos monges há mais de 7 séculos. Veja os detalhes abaixo:
Padaria de monges usa as mesmas receitas há 7 séculos
Tudo começou, há mais de 700 anos, na encosta de uma caverna sobre o monte Mönchsberg, quando os monges de um dos mosteiros mais antigos da Europa resolveram criar uma padaria junto à Abadia de São Pedro. Dessa forma, construíram moinhos movidos à água para triturar o centeio, encontraram o fermento natural ideal, tiraram a lenha das florestas e usaram os fornos para criar dois pães. Um deles continha uva-passas.
E é exatamente assim até hoje. Da mistura dos ingredientes ao assamento, tudo acontece aos olhos do cliente, que sai encantado com o cheiro e o sabor do alimento. Muitos afirmam que nunca comeram um pão igual àquele. A influenciadora Camilla Leciolli fez um vídeo em que mostra todos os detalhes. Confira:
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Na última sexta-feira (10), o Museu de Karaman, na Turquia, revelou que descobriu uma formada de cinco pães queimados. Estes contam uma parte da história dos cristãos, não muito distante – se comparado com a História do mundo – da morte de Jesus de Nazaré. Leia abaixo para saber os detalhes:
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