Conheça alimentos saudáveis para quem tem diabetes

Profissionais enfatizam a importância de uma alimentação equilibrada e saudável no controle da diabetes, a fim de auxiliar na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na manutenção da saúde geral.

Segundo nutricionistas, a dieta para diabéticos deve ser rica em nutrientes, com destaque para alimentos como vegetais de folhas verdes, peixes ricos em ômega 3, grãos integrais, frutas com baixo índice glicêmico, feijões, nozes, proteínas magras, cereais não açucarados, laticínios com baixo teor de gordura e vinagre de maçã. Também é fundamental que os carboidratos consumidos sejam complexos, de modo a evitar grandes flutuações nos níveis de glicose no sangue. 

Os vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve e alface, são fontes ricas em fibras e nutrientes, com baixo teor de carboidratos e índice glicêmico reduzido, contribuindo para um menor impacto no açúcar no sangue. Peixes como salmão, truta e sardinha, que são ricos em ômega 3, possuem propriedades anti-inflamatórias e são recomendados para reduzir o risco de doenças cardíacas em pacientes com diabetes.

O consumo de grãos integrais, frutas como maçãs e peras, feijões como o feijão-preto e legumes como lentilha e grão-de-bico são indicados devido ao seu baixo índice glicêmico, evitando picos de açúcar no sangue. Nozes, sementes, proteínas magras e cereais não açucarados também são aliados na manutenção dos níveis de açúcar sanguíneo e na promoção da saciedade.

É importante destacar que a dieta recomendada para diabéticos pode e deve ser adotada por qualquer pessoa, já que promove uma alimentação variada e balanceada.