Estudo chinês mostra os benefícios de comer um ovo por dia

Um novo estudo realizado na China com mais de meio milhão de participantes, após um seguimento de nove anos, traz ótimas notícias: o consumo diário de um ovo pode trazer importantes benefícios para a saúde, especialmente se preparado de maneiras mais saudáveis, evitando frituras e priorizando métodos de cozimento mais leves.

Os ovos possuem diversas vantagens para a saúde, sendo alguns dos principais benefícios destacados pelo estudos:

- Redução do risco de derrame e AVC hemorrágico: o consumo regular de ovos demonstrou reduzir em 30% o risco de derrame e em 26% o risco de AVC hemorrágico, proporcionando uma importante proteção contra esses problemas de saúde;

- Sensação de saciedade e metabolismo acelerado: ricos em proteínas e gorduras boas, os ovos proporcionam uma sensação de saciedade maior e contribuem para acelerar o metabolismo, auxiliando no controle do peso;

- Músculos fortes, mente afiada e sistema imunológico reforçado: as proteínas presentes nos ovos são essenciais para o crescimento e manutenção dos músculos. Além disso, a colina presente na gema contribui para melhorar a memória e reforçar o sistema imunológico;

- Combate ao envelhecimento celular e prevenção de doenças crônicas: os ovos auxiliam na luta contra a oxidação e inflamação, o que retarda o envelhecimento das células e previne doenças crônicas;

- Prevenção e tratamento da anemia: o ferro presente nos ovos é fundamental para a produção de glóbulos vermelhos, auxiliando na prevenção e tratamento da anemia e garantindo energia para o corpo.

Para aproveitar ao máximo esses benefícios nutricionais e evitar excesso de gorduras, é recomendado o consumo moderado de ovos, preferencialmente até um ovo por dia, especialmente para pessoas com histórico de doenças cardíacas ou colesterol alto. Além disso, métodos de preparo mais leves, como cozidos ou pochê, são as melhores opções para preservar as propriedades nutricionais dos ovos e garantir uma alimentação mais saudável.