Antes e depois da ceia: Família real tem inusitada tradição de Natal

Entre as tradições natalinas da família real britânica, uma prática peculiar se destaca: a pesagem dos membros da família antes e após a ceia.

Esta tradição remonta ao período de Edward VII, que governou entre 1901 e 1910 e era conhecido por sua preocupação com a saúde e bem-estar de seus familiares durante as festividades.

De acordo com Ingrid Seward, especialista em realeza e editora da revista "Majesty", essa rotina é mantida até os dias atuais, mesmo em tempos em que a ciência evoluiu na compreensão das relações entre peso e saúde.

Tradição

Os príncipes, duques e a finada rainha Elizabeth II costumava a utilizar balanças tradicionais, respeitando um costume que faz parte do legado da monarquia.

A curiosidade pública sobre os hábitos alimentares da família real é incessante, especialmente no Natal. No entanto, ao contrário do que se poderia imaginar, os pratos servidos na ceia não são luxuosos ou complicados.

A ceia

Darren McGrady, ex-chef da realeza, revelou que o cardápio natalino é caracterizado por sua simplicidade.

Tradicionalmente, o prato principal consiste em um peru assado, acompanhado por iguarias como lagosta e camarões. As refeições festivas geralmente incluem de 15 a 20 opções, apresentadas no estilo bufê, onde os chefs servem a família e compartilham brindes especiais.

Em entrevista, McGrady comentou sobre a monotonia das celebrações.

"Eles são chatos quando se trata de festividades. Eles não faziam presuntos nem nada, apenas perus tradicionais. Fizemos três perus para a rainha e sua família na sala de jantar real, um para o berçário das crianças e mais para os cerca de 100 funcionários, então todos almoçaram no Natal", explicou McGrady em entrevista repercutida pela Vogue.

Os acompanhamentos típicos incluem castanhas, batatas assadas, purê de batatas e couve-de-bruxelas. Para encerrar a refeição, o tradicional pudim embebido em conhaque é uma constante no menu festivo da monarquia britânica.