O que acontece com o corpo quando paramos de tomar café?

Para muitos, o dia só começa depois da primeira xícara de café. Aromático, estimulante e reconfortante, ele é um dos hábitos mais amados do mundo. Mas o que a ciência tem mostrado é que, embora o café traga benefícios, o horário em que você o consome pode impactar diretamente sua saúde e seu sono.

Uma pesquisa do Centro de Distúrbios do Sono do Hospital Henry Ford, nos Estados Unidos, analisou a relação entre cafeína e descanso e descobriu um dado importante: beber café até seis horas antes de dormir pode reduzir o tempo total de sono e afetar sua qualidade. Isso porque a cafeína bloqueia a adenosina, substância natural produzida pelo corpo que induz o sono. Assim, mesmo quando o cansaço chega, o cérebro “acredita” que ainda não é hora de descansar.

O melhor horário para tomar café

Segundo especialistas, a cafeína permanece no corpo por cinco a seis horas após ingerida. Ou seja, o fato de você não sentir os efeitos estimulantes não significa que eles desapareceram. Seu corpo continua processando a substância, e isso pode prejudicar não apenas o sono, mas também a recuperação muscular e o equilíbrio hormonal durante a noite.

Pesquisas mostraram que o horário mais saudável para beber café é pela manhã. Um estudo publicado no European Heart Journal acompanhou mais de 42 mil adultos americanos e observou que o consumo matinal estava associado a um menor risco de morte precoce e doenças cardiovasculares, em comparação a quem tomava café ao longo do dia. O motivo é simples: ao ingerir cafeína logo cedo, o corpo utiliza seu potencial energético natural para despertar, sem interferir no ciclo da melatonina, o hormônio do sono.

O que acontece com o corpo ao parar de beber café

Abandonar o café, ainda que temporariamente, pode provocar reações curiosas. O corpo precisa se adaptar à ausência da cafeína, o estimulante psicoativo mais consumido no mundo. No início, é comum sentir fadiga, dores de cabeça e sonolência – sintomas de abstinência que costumam durar de dois a nove dias. Mas, depois desse período, o organismo se reorganiza e os níveis de energia natural tendem a se estabilizar. Isso acontece porque o cérebro volta a produzir adenosina de forma equilibrada, o que melhora o sono, reduz a ansiedade e diminui a liberação do hormônio do estresse, o cortisol.

1. Impacto no coração e na digestão

O café é conhecido por acelerar a frequência cardíaca e a pressão arterial, efeito passageiro em quem consome moderadamente, mas perceptível em pessoas sensíveis à cafeína. Ao reduzir ou interromper o consumo, o coração tende a bater de forma mais regular, e há relatos de menor sensação de palpitação.

O sistema digestivo também sente a diferença. A cafeína estimula a produção de ácido gástrico, o que pode causar azia e refluxo. Ao parar, muitas pessoas relatam alívio no estômago e menos desconforto após as refeições. Por outro lado, o café atua como um leve laxante. Sem ele, o trânsito intestinal pode ficar mais lento nos primeiros dias, algo facilmente ajustável com hidratação e fibras na alimentação.

2. Humor e equilíbrio emocional

Embora o café seja associado à energia e ao bom humor, seu excesso pode intensificar ansiedade, irritabilidade e insônia. Sem a cafeína, o corpo reduz a estimulação do sistema nervoso central, e o humor tende a se estabilizar. Dormir melhor, por si só, já ajuda a diminuir a irritação e melhora a capacidade de lidar com o estresse diário.

3. Pele e sorriso mais saudáveis

Outro efeito positivo de reduzir o café está na pele. Como a cafeína tem leve efeito diurético, o corpo pode perder mais líquidos, o que afeta a hidratação natural da pele. Ao diminuir o consumo, é comum perceber mais viço e maciez. Além disso, o café e o chá contêm taninos, compostos que escurecem o esmalte dos dentes. Abandonar o hábito (ou ao menos reduzi-lo) pode deixar o sorriso mais branco e brilhante.

O segredo está na moderação

O equilíbrio é sempre o melhor caminho. Para adultos saudáveis, a recomendação é de até 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a cerca de quatro xícaras de café. Passar desse limite pode causar tremores, palpitações, dor de cabeça e irritabilidade. Mas, se você quiser diminuir o consumo, faça isso gradualmente. Deixar o café de uma vez só pode causar desconfortos temporários.

Com o tempo, o corpo se adapta, e você pode descobrir novas formas de energia natural – como um bom sono, uma alimentação equilibrada e práticas que estimulam o foco sem agitação, como o mindfulness ou a respiração consciente.