Receita de hummus com Renata Tolli

A escritora do livro “Mukani Descobre a Sua Força”, Renata Tolli, veio ao Estúdio AnaMaria e compartilhou algumas receitas incríveis. O livro, que tem uma heroína inspirada no povo indígena, é baseado nos mitos Huni Kuin. A obra conta com lançamento mundial em português, espanhol, inglês e hãtxa kuin.

Em seu quarto episódio, Renata compartilha uma receita de hummus! Veja como preparar e saiba mais sobre a receita na descrição abaixo:

As entradas da Yeke: Hummus

 1 lata de grão de bico;

 6 colheres (sopa) de tahini;

 1 dente de alho;

 4 colheres (sopa) de suco de limão;

 1 pitada de cominho;

 Azeite de oliva extra virgem;

 Sal e pimenta a gosto;

 Salsinha picada;

 Páprica doce para decorar.

Modo de Preparo

Escorra o grão de bico. Misture o tahini, o alho, o suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite. Bata tudo no liquidificador até criar uma consistência pastosa - adicione um pouco de água se estiver muito pesado.

Empratar e colocar uns grãos por cima e umas pitadas de páprica doce.

Azeite e salsinha picada para finalizar.

Apresentação: RENATA TOLLI

Assistente: PRISCILA JESUS

Maquiadora: ALESSANDRA PRISCILA DO VAL

Direção geral: ADAILTON CAVALCANTE

Produção executiva: Hoffman & O'brian Marketing artístico

Assist. de produção: Carolina Angeli, Thiago Conceição

Todos os insumos utilizados foram doados para o projeto Solidariedade Vegan.

Livro: ''MUKANI - DESCOBRE SUA FORÇA''