Nobu Matsuhisa: assista à entrevista com o chef que mudou o sushi no mundo

No mundo dos chefs famosos, poucos primeiros nomes são imediatamente reconhecidos como o de Nobu Matsuhisa. Mencione o nome “Nobu” e ele evoca a forma como comemos hoje. Evoca também um império de restaurantes e hotéis que se estende de Malibu, na Califórina, a Marrakech, no Marrocos. Assista à entrevista.

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