Saiba qual era a receita de café da manhã favorita da princesa Diana
Aventuras Na História
Décadas antes de se tornar queridinha do Instagram e das marmitas saudáveis, a aveia noturna já era o prato favorito de ninguém menos que a princesa Diana. Em 27 de junho, Darren McGrady, ex-chef pessoal da falecida Princesa de Gales, revelou a receita exata do café da manhã que Lady Di comia "todos os dias" nos anos 1990, quando ele a servia no Palácio de Kensington.
Segundo McGrady, que cozinhou para a realeza britânica entre 1982 e 1997, Diana descobriu o prato durante uma viagem a uma clínica de saúde na Suíça. Lá, experimentou uma versão local conhecida como muesli bircher, desenvolvida por um nutricionista suíço, e ficou tão encantada que pediu ao chef que o incluísse permanentemente em seu cardápio matinal.
Ela estava no auge de sua saúde, malhava três vezes por semana e dizia: 'Darren, você cuida da gordura, eu cuido dos carboidratos na academia'", contou McGrady em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, intitulado 'Aveia Noturna da Princesa Diana'.
Receita
Segundo o 'PEOPLE', a preparação do prato é simples e nutritiva: pão ou aveia embebido em suco de laranja fresco e refrigerado durante a noite. Pela manhã, acrescentam-se iogurte grego, mel cru, suco de limão, uma maçã Honeycrisp ralada, mirtilos e nozes. O resultado é uma mistura leve, doce na medida e rica em fibras e antioxidantes.
"Era tão bom que eu dobrava a receita para que o chef servisse também para a equipe", brinca McGrady. Servida em copos com uma camada extra de frutas e nozes no topo, a aveia matinal da princesa era tão elegante quanto saborosa — e agora, qualquer um pode recriar um café da manhã digno da realeza.
Além de revelar um lado mais íntimo e cotidiano da vida da princesa Diana, a receita também reforça seu papel como precursora de hábitos saudáveis que só se popularizariam muitos anos depois.
Na época, enquanto o mundo ainda se rendia a cafés da manhã ricos em gordura e açúcar, Lady Di escolhia ingredientes naturais, funcionais e equilibrados, demonstrando seu compromisso com o bem-estar físico e emocional.
