Comer 2 ovos no café da manhã não é o suficiente? Nutrição desmente alerta que viralizou na web
Bons Fluidos
Se você costuma navegar pelas redes sociais em busca de dicas de alimentação, é muito provável que já tenha esbarrado com um vídeo de título impactante: “Se você come 2 ovos no café e acha que é uma refeição proteica, você está errada”. Esse tipo de conteúdo costuma acumular milhares de visualizações rapidamente e este em questão fala sobre a contagem de proteínas. Contudo, será que você realmente está errando na primeira refeição do dia ou estamos diante de mais um alarmismo da internet?
Primeiramente, para entender o cenário real, a nutricionista Fernanda Garcia esclarece que o primeiro passo é lembrar que a necessidade proteica é individual. Ela depende diretamente do seu peso atual, dos seus objetivos (como perda de gordura ou ganho de massa), da sua composição corporal e da distribuição dos nutrientes ao longo das 24 horas.
A matemática do prato e a contagem de proteínas
De forma geral, de acordo com a especialista, atingir a marca de mais de 20g de proteína no café da manhã é considerada uma excelente média para o público feminino. Quando analisamos o alimento isolado, dois ovos inteiros oferecem aproximadamente 13g de proteína. Nesse sentido, se você consumir apenas eles e mais nada, o valor pode sim ficar abaixo do recomendado para a sua manhã.
Por outro lado, o grande erro desses vídeos alarmistas é ignorar o contexto real da refeição, afinal, quase ninguém consome apenas ovos puros logo cedo. Na rotina dos brasileiros, os ovos costumam vir acompanhados de outros ingredientes que enriquecem o cardápio.
Veja como é simples transformar os mesmos dois ovos em uma refeição altamente proteica adicionando itens comuns do dia a dia:
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Base: 2 ovos mexidos ou cozidos (aprox. 13g de proteína)
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Acompanhamento: 1 fatia de pão integral com 35g de queijo cottage
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Bebida: Café tradicional com 100ml de leite desnatado
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Nutrição extra: Frutas frescas para garantir mais fibras e vitaminas
Ao somar essa combinação prática, o valor salta para pelo menos 24g de proteína de excelente qualidade, batendo a meta recomendada com facilidade.
Tudo entra na conta
Um ponto crucial que a nutrição reforça é que todos os alimentos consumidos devem ser contabilizados para somar a proteína total do seu dia. Existe um mito de que apenas carnes, ovos e suplementos entram nessa conta.
Na verdade, alimentos como o pão, a aveia, o feijão e até os vegetais também contêm aminoácidos e ajudam a compor o plano alimentar. O nosso corpo é perfeitamente capaz de utilizar a proteína vinda de todas essas fontes combinadas.
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