Receita de Dia das Mães: Pão de queijo de tapioca para surpreender no café da manhã

Quer fazer um café da manhã especial para a sua mãe? Confira esta receita de Dia das Mães que vai surpreender: um pão de queijo de tapioca!

Receita enviada pela criadora de conteúdo Layse Cohen, ela tinha o hábito de fazer para sua mãe nesta data ao lado de seus filhos. "A receita que vou ensinar hoje é afetiva. Ela é super simples de fazer e o melhor: tem como fazer junto com os filhos", explica.

De acordo com ela, “o modo de preparo é a parte mais gostosa de se fazer com os filhos, pois dá para interagir. A parte de enrolar e definir os tamanhos dos pães de queijo também é muito divertida", conta. Confira a receita a seguir:

INGREDIENTES

• 2 xícaras de goma de tapioca (de sua preferência);
• 200g de requeijão cremoso;
• 150g de queijo parmesão fresco ralado

MODO DE PREPARO

• Peneire a goma de tapioca;
• Coloque a goma de tapioca já peneirada em uma vasilha;
• Adicione o requeijão;
• Misture bem até a massa ficar mais grossa;
• Adicione o queijo ralado (de sua preferência);
• Misture tudo até formar uma massa;
• Leve à geladeira por 20 minutos;
• Unte as mãos com manteiga ou óleo, pegue pedacinhos da massa e faça bolinhas, o tamanho fica ao critério de quem está fazendo;
• Coloque em uma forma, de preferência antiaderente; caso não seja, coloque em uma forma untada;
• Leve ao forno a 200º graus por 30 minutos ou até dourar.