Ceia de Natal: quais alimentos contribuem para a saúde das suas articulações?

A ceia de Natal costuma ser o momento mais farto do ano, com pratos tradicionais, memórias afetivas e encontros familiares. Mas, ao mesmo tempo, essa mesa cheia pode se tornar um enorme desafio para quem sofre de dores articulares, desgaste da cartilagem ou processos inflamatórios crônicos.

De acordo com o médico ortopedista, especialista em terapia celular com células tronco, Dr. Luiz Felipe Carvalho, a alimentação tem um papel direto importante na proteção das articulações no curto e longo prazo. “A alimentação é um dos principais pilares para ter uma saúde articular fortalecida. O que nós colocamos dentro do nosso prato tem influência direta na inflamação e no funcionamento das articulações”, explica.

Os alimentos que trazem benefícios

Nem todos os alimentos típicos do Natal são prejudiciais, pelo contrário, alguns deles podem atuar como aliados naturais para a saúde articular. Entre os principais mocinhos estão peixes assados, especialmente salmão e sardinha, ricos em ômega-3, substância conhecida por reduzir marcadores inflamatórios no organismo.

“O consumo moderado de oleaginosas, como nozes e amêndoas, também traz benefícios, já que apresentam gorduras boas, minerais e antioxidantes essenciais para a manutenção da cartilagem”, alerta o Dr. Luiz Felipe Carvalho.

Frutas como uvas, maçãs e frutas vermelhas, presentes em diversas sobremesas natalinas, são fontes de polifenóis e compostos antioxidantes. Eles são capazes de combater o estresse oxidativo, um dos responsáveis pela degradação articular.

A chave é o equilíbrio

Apesar disso, é preciso cautela com itens muito consumidos nesta época. Carnes gordurosas, embutidos, molhos prontos, queijos ultraprocessados e sobremesas com grande quantidade de açúcar podem intensificar inflamações e piorar condições articulares preexistentes. O excesso de álcool também contribui para retenção de líquido e aumento da dor.

“A hidratação é outro fator muito importante durante as festas. A cartilagem articular depende diretamente de água para manter sua elasticidade, e o consumo adequado de líquidos reduz a rigidez comum após noites de exageros alimentares”.

“Para quem convive com dores crônicas, pequenas escolhas podem fazer grande diferença. Incluir vegetais coloridos, priorizar preparações assadas e optar por sobremesas menos açucaradas são formas simples de preservar a saúde articular sem abrir mão da celebração”, alerta o especialista.

Sobre o Dr. Luiz Felipe Carvalho

Dr. Luiz Felipe Carvalho é médico ortopedista, mestre em neurociências, pesquisador em Terapias Celulares e Longevidade e diretor do Departamento de Tratamento com Uso de Células Tronco do CPAH – Centro de Pesquisa e Análise Heráclito. Atualmente, está estruturando o serviço de Medicina Regenerativa na Cidade de São Paulo para tratamentos de Artrose e de dores crônicas osteomusculares.

*Fonte: Angela Rocha e MF Press Global

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