Surto de botulismo na Bahia preocupa autoridades de saúde

Um surto de botulismo tem preocupado as autoridades de saúde na Bahia, com registros em quatro cidades do estado. Até o momento, foram confirmados seis casos da doença, sendo que duas pessoas diagnosticadas acabaram falecendo. Os primeiros casos foram revelados em Campo Formoso, no dia 17 de setembro, e a Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (Sesab) está investigando a relação entre os casos e o consumo de mortadela de frango por parte dos pacientes.

Dos seis pacientes confirmados, quatro ingeriram o alimento suspeito no dia anterior ao início dos sintomas. A marca da mortadela não foi divulgada, mas a Sesab está investigando se a contaminação alimentar está ligada aos casos de botulismo. Este ano, foram notificados seis casos da doença na Bahia, quatro a mais do que em 2023, com quatro confirmações ocorrendo de forma clínico-epidemiológica e uma de forma laboratorial.

A Sesab informou que quatro pacientes que tiveram botulismo confirmado são residentes de Campo Formoso, um de Senhor do Bonfim e um de Cícero Dantas. Três dos pacientes confirmados estão internados no Instituto Couto Maia, em Salvador. Com alta letalidade e não contagiosa, o botulismo é uma doença grave causada pela toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, podendo entrar no organismo humano através de ferimentos ou consumo de alimentos contaminados.

A toxina botulínica afeta o controle motor do corpo, podendo ocasionar complicações graves, como insuficiência respiratória, que é a forma mais comum de morte associada ao botulismo. As medidas de prevenção recomendadas pelas autoridades de saúde incluem cuidados no preparo, consumo, distribuição e comercialização de alimentos, bem como a manutenção da higiene nos alimentos e nas mãos. É importante estar atento às recomendações dos órgãos de saúde para evitar a contaminação por botulismo.

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